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苦瓜烧肉(4/10)
准备好食材
五花肉加入姜片，料酒煮一下捞出
姜蒜切片，辣椒洋葱切丁，五花肉切块
苦瓜切块
锅里放几颗冰糖再加肉炒至糖色，然后加入姜片泡小米椒，花椒炒匀
加入洋葱丁，小米椒，豆瓣酱
冲水，腌没肉
然后加入苦瓜
五分熟后加入生抽，老抽（提色，家里没有老抽了就没有加）、蚝油、味精、鸡精、青辣椒
快出锅了啦