这个步骤没拍照，过程真的简单

鸡蛋把蛋清分离出来，容器必须无水无油，加入3滴柠檬，不加也可以，白糖分3次加打发蛋白，搅拌器出尖就可以了，把玉米淀粉筛入蛋白快速打几下就可以了，入烤盘，抹个小山造型，撒入椰蓉，烤箱预热，150度上下火20分钟