蒜蓉豉汁蒸鳕鱼(
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鳕鱼块解冻,加入料酒、姜粉、盐,一起腌45分钟。 腌好后倒出盘子里面的水,热水上锅将鳕鱼块蒸5分钟,蒸好后连盘子一起端出待用。
小米椒切碎,大蒜切碎,葱绿切碎,油烧热后将上述配料全部倒入翻炒。待蒜末微黄后关火,将锅内的食材全部倒入蒸好的鳕鱼块上。
好了!如此简单的蒸鳕鱼就做好了!清清淡淡,搭配一碗糙米饭,可以享用了!