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没想到黄豆蹄花汤如此简单(4/6)
准备好食材
黄豆浸泡一下，时间随意，我也就泡了半个多小时，也炖熟了的
水里放老姜三片和料酒一勺，把猪蹄焯水，然后捞出来洗干净
然后把所有食材放入锅中，水加的量就是你想喝的汤的三倍吧，差不多锅子的七分满，把猪蹄没过，大火烧开，小火慢炖
炖的差不多了把老姜和葱结拿出，至于炖多少时间完全看你喜欢怎么样口感的猪蹄，熟软口感的就炖久一点，反正小火慢炖也不需要怎么看着。
出锅前加入盐和葱花就行了