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超级大包子(10/15)
粉丝泡软
蛋白肉泡软清洗
梅干菜泡软
木耳泡发
其实还有香菇泡发。鸡蛋炒散,炒熟。所有食材入馅,放入盐调味。
把面活好,发好,排气。手上抹油,案板抹油,把包子皮擀好。放油,包子皮会更加有韧性。而且不粘。把馅放进去。折成包子状。
冷水上锅,蒸15分钟。再焖5分钟。出锅。
出锅。用大盘子装盘。
因为兼顾孩子口味,所以只放了盐。不是太有味道。配点自己腌制的蒜苔,那是极好的了。
来一个镜头特写。
馅料调制的比较多,又和了一点点面。没有酵母粉的,煎之。黄澄澄的。也是分外喜人。
家里养的一枝花也开了,真是让人心生欢喜。
感谢果友们的欣赏,陪伴,每日里成长那么一点点。哦,厨房,我是自己的女王,在柴米油盐中找到惊喜,在锅碗瓢盆中找到喜悦。 哦,厨房我是自己的女王。 锅碗瓢盆合奏我的厨房交响乐 油盐酱醋描绘我的厨房乾坤图
用心烹饪每一餐,十分用心,只为你一分满意。十分用心,只为你一分喜悦。
感谢果友们的陪伴。爱生活,爱烹饪。爱这人间烟火气。谢谢大家。