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瘦肉炒蒜苔(1/10)
准备食材。
瘦肉提前半个钟腌制：盐、鸡精、生粉、生抽、油。
蒜苔切小段：蒜切小片。
锅里热油，下瘦肉翻炒，变色后盛起备用。
锅里热油，下蒜片爆香。
下蒜苔翻炒。
下盐、鸡精调味。
下瘦肉翻炒。
下蚝油调味。
OK了。