花卷(6/11)
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
将鲜酵母放入温水里,完全化开;
将酵母水倒入面粉里,揉光滑即可;
将揉光滑的面团用擀面杖擀成一个大的长方形;(不要太薄,容易漏)
刷上色拉油,撒上椒盐粉,胡椒粉和葱花;
再卷成长筒;
再用菜刀切成一段一段的;
再用筷子从中间压一下,然后扭转一下,再在底部捏紧即可;
放锅里发酵半个小时;
开大火蒸15分钟即可,蒸好的花卷,焖五分钟即可开盖。
11.一盘香喷喷的花卷出炉了。