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美味卤鸭脖鸭翅(4/4)
鸭脖鸭翅凉水下锅，开锅煮10分钟，捞出用开水冲洗干净。
在第一遍过水的时候，旁边的汤锅座开水，放入辅料，不要放盐。开水冲洗后，直接放入滚开汤锅里。
放入干辣椒等配料～转中火40分钟～
放入喜欢吃的食材～鹌鹑蛋什么的～放入适量白糖提鲜……煮到鸭翅鸭脖酥烂后，出锅！