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美味卤鸭脖鸭翅(
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鸭脖鸭翅凉水下锅,开锅煮10分钟,捞出用开水冲洗干净。
在第一遍过水的时候,旁边的汤锅座开水,放入辅料,不要放盐。开水冲洗后,直接放入滚开汤锅里。
放入干辣椒等配料~转中火40分钟~
放入喜欢吃的食材~鹌鹑蛋什么的~放入适量白糖提鲜……煮到鸭翅鸭脖酥烂后,出锅!