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超简单拌西兰花(13/14)
准备一颗西兰花
掰大朵加点面粉和一点盐（在焯水之前别把西兰花切的太小太碎，防止营养流失）
泡10分钟左右再清洗干净
清水冲洗几遍备用
起锅烧水加一小勺盐一小勺油
水开下入西兰花，水再开煮约一分钟左右，一定要煮熟断生，捞出过凉备用
用小刀顺着花朵切小朵
加入盐，白糖，鸡精，蚝油。调味料加的多少要根据菜量适当的加哈
戴一次性手套抓匀备用
找个碗把西兰花的花朝下摆整齐
剩下小的碎的都堆到中间
把盘子盖住碗上翻过来扣在盘子上，把碗拿开，西兰花就整齐地摆在盘子上了
少许油烧热加少许花椒粒㸆香后把花椒粒捞出不要
趁热将油泼在西兰花上。如果爱吃辣的就加点干辣椒。干辣椒要放在菜上用热油泼，不能与花椒粒一起放，那样辣椒会焦。简单营养。