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好吃到飞起的韩式黄萝卜(2/6)
白萝卜切片或者切条放入容器中,撒上食盐,加入没过萝卜的清水,让盐化开,然后静置5小时以上m
5个小时过去啦,腌制好的萝卜是图片的样子哦,软软的,如果盐放的多可以用清水洗几次。然后倒出水备用。
锅内倒入清水1000ml, 然后加入白糖、食盐20克、白醋和栀子(栀子提前用清水清洗下哦!)煮开后再煮5分钟。
把萝卜片放到消毒后的瓶子里,倒入栀子水。
栀子可以先放在玻璃瓶的最上面,方便萝卜上色,盖上盖子常温存放1天后,冰箱冷藏即可。
冷藏三天后就可以吃啦,这个时候把里面的栀子挑出来扔掉即可。 咬一口这个脆呀!好吃极啦!