豆子泡发一晚上，泡好以后清洗干净，加点水到绿豆盆里蒸，上锅蒸四十分钟以上，我蒸了五十分钟，蒸得比较烂了。方便后期过筛。
因为加了水，蒸得也比较烂，我用的筛面粉的筛子，轻轻松松就过筛了。
过筛好加入淡奶油搅拌均匀，没有淡奶油加入牛奶或者奶粉都可以，目的是奶香味浓郁一点。
我这个是铁锅，但最好是不粘锅，电饭煲也可以炒，我试试，但是电饭煲炒制要五十分钟左右，优点不担心糊锅，缺点慢，锅里放入黄油，开小火，火大了黄油会发黑，就废了。
黄油全部融化了以放入豆蓉，不停的翻炒，让豆蓉充分的吸收黄油。
黄油吸收好了加入糖粉和蜂蜜，继续翻炒，全程小火翻炒。
炒到有点阻力了，能用手抱团不粘手就可以了，不要太干也别太湿，然后关火出锅。放容器里放凉，上面盖个保鲜膜，不盖保鲜膜表皮容易被风干。
加入切好的蔓越莓干，翻拌均匀，这个上我上回电饭煲制作的，这回制作的没加蔓越莓。
然后根据自己模具的大小，称好一个个小团子。我这个是35克以内的。
模具里面刷一点黄油，防粘容易脱模，或者其他没有异味的熟油都可以，然后放入模具中压出形状就可以了。
因为我是寄给我老公的，所以加了干燥剂塑封起来了，这样能多放几天。我买的机封袋，但是没有机器，就用了卷头发的电棒温度开到最低夹一下，我没有买自封袋，因为去年买过自封袋，感觉封得不严实。机封的会好很多。
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