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#美食视频挑战赛#牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃㊙️(2/12)
提前解冻一块精选的战斧牛排，用厨房用纸擦干血水
在牛排表面撒上海盐和黑胡椒，涂抹均匀，腌制10分钟
锅中放入适量的食用油，大火烧至油锅冒烟
小心地放入牛排，不要马上翻面！等表面出现血水后再翻面
翻面后放入带皮大蒜和迷迭香，煎30秒
转小火，放入黄油融化
用勺子不断地将融化的黄油淋在牛排的身上，每面80秒左右
煎好的牛排放在盘中醒肉5分钟，牛排锁住汁水的关键。（醒肉就是放着不动它，先不吃）
锅中转中火放入口蘑和小番茄
待番茄表皮微软后打入一个荷包蛋，煎至你想要的熟度
鲜嫩多汁，真得太好吃了
肥瘦相间，你要来一口吗