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西红柿鸡蛋水饺(3/20)
清洗西红柿，大的是包饺子用的。
西红柿切十字花刀，浇上热水，脱皮。
去皮的西红柿，切丁，尽量不要里面的种子部分，下汤太厉害了，切好后，放滤网筐，控一下水分。
炒鸡蛋
小香葱，切末。
三种混合，放盐和油即可。
拌匀饺子馅
面团在准备饺子陷前弄好，炒过水的菠菜。
打成汁
和好面
准备开包，西红柿下汤特别快，找个擀皮的当帮手吧，包的过程倾斜馅料盆，控出水分。
很美，红黄绿
包好啦
煮饺子的水放点盐，一是让饺子皮不容易破，二是让菠菜汁的面皮更翠绿。
开水下饺子，每次开锅点凉水，三次开锅可装盘咯。
出锅啦
漂亮不
很丰盛
咬一口
很好吃，试一下，做起来吧，小伙伴们。