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西红柿鸡蛋水饺(
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清洗西红柿,大的是包饺子用的。
西红柿切十字花刀,浇上热水,脱皮。
去皮的西红柿,切丁,尽量不要里面的种子部分,下汤太厉害了,切好后,放滤网筐,控一下水分。
炒鸡蛋
小香葱,切末。
三种混合,放盐和油即可。
拌匀饺子馅
面团在准备饺子陷前弄好,炒过水的菠菜。
打成汁
和好面
准备开包,西红柿下汤特别快,找个擀皮的当帮手吧,包的过程倾斜馅料盆,控出水分。
很美,红黄绿
包好啦
煮饺子的水放点盐,一是让饺子皮不容易破,二是让菠菜汁的面皮更翠绿。
开水下饺子,每次开锅点凉水,三次开锅可装盘咯。
出锅啦
漂亮不
很丰盛
咬一口
很好吃,试一下,做起来吧,小伙伴们。