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家常胡萝卜炖带鱼(3/8)
准备食材。把带鱼洗净晾干后切段备用。胡萝卜洗净去皮切片。
倒入少许油煸炒胡萝卜。
将煸炒过的胡萝卜盛出备用。
倒入适量的油分批煎带鱼。
油煎至表面金黄即可出锅。
倒入适量的黄酒，再放入生姜。
最后放入事先准备好的胡萝卜，加入适量的水和酱油，葱花，慢炖15分钟，起锅前加入适量的糖即可出锅。
装盘出锅。