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电饼铛版烤冷面(
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烤肠先放电饼铛,(烤肠比冷面熟的慢)快熟的时候饼铛倒一点食用油,刷匀再放入冷面
冷面上均匀的倒上鸡蛋液,等蛋液凝固就反过冷面
反过来的冷面撒点水(必须洒水这样冷面不会干还有弹性)然后反过来鸡蛋面朝上刷上酱卷起来切成条状(卷起来切条忘拍图片啦应该都知道怎么办吧)
撒上醋加入白糖(烧烤酱必须是少醋多糖这样味道好极了,泰式甜辣酱可以不放糖)放入盘中加入香菜。