安装App
玫瑰味纯手工阿胶糕(7/12)
黄酒和阿胶浸泡24~48小时,黄酒 作为药引可以充分阿胶的功效。
熬胶前,铺好油纸,并在磨具内底部铺一层玫瑰
小火开熬,加入黄冰糖至彻底融化。
熬至挂旗。
出现美丽的大液泡。
先后添加核桃,红枣,枸杞,黑芝麻搅拌均匀。
手套上倒一点芝麻油,防止黏连,然后入磨具,再撒一层玫瑰花,一起压实。
脱磨冷却。
先切条。
再切成厚薄适中的薄片。
每片都包上糯米纸。
装袋封口,送人自己吃都很方便。