土豆焖鸡翅(28/33)
提前准备好所有食材。
鸡翅中常温下自然解冻。
解冻好的鸡翅用刀在正面划两刀，方便入味。
所有的鸡翅都划好。
锅中水烧开后倒入鸡翅。
加4片姜。
1勺料酒。
1勺盐。
煮2分钟左右。
捞出，放流水下冲洗干净，去除鸡翅上的血沫和杂质。
沥干水分备用。
开始调酱汁:碗内加2勺生抽。
1勺白糖。
2勺蚝油。
2勺黄豆酱。
2勺番茄酱。
搅拌均匀。
酱汁的状态比较浓稠。
锅内放1勺花生油。
油热后倒入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。
倒入玉米段。
在蔬菜上把鸡翅中平铺开，码放整齐。
倒上调好的酱汁。
鸡翅表面要均匀的涂抹上酱汁。
倒1碗水。
盖好锅盖，中小火开始焖，焖的过程中把鸡翅翻一次面。
最后再翻一次面，看汤汁收的差不多了，关火再焖3分钟。
开锅，加1勺熟白芝麻。
土豆焖鸡翅就做好了。
出锅装盘。
将汤汁均匀的倒在鸡翅表面。
香喷喷的土豆焖鸡翅。
开吃啦～