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鲜掉眉毛的上汤苋菜(2/6)
苋菜去根洗净，松花蛋切记末，蒜切末，准备好食材
起油锅，中火翻炒松花蛋与蒜末，蒜末入一半，另一半出锅时放。炒出香味后，加入1/3块浓汤宝，喜欢味重的可以加1/2或者全加，锅铲尖的位置就是浓汤宝，这个皮蛋是黄色的，傻傻分不清楚了
加入一碗水，大火烧开，煮至汤汁奶白色，浓汤宝融化，因浓汤宝有盐，此处根据个人口味适当加盐调整咸淡。
入苋菜炖煮，可调中火，避免火太大，汤汁收干
煮三五分钟，菜梗变软，放入另一半蒜末，略收汤汁关火，盛出。
苋菜软嫩，汤汁鲜香，皮蛋都比原来好吃了呢