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好吃不腻的糖醋排骨(4/13)
排骨洗净
放入料酒、生姜、蒜头、小葱、桂皮、八角、香叶大火煮5-6分钟去腥
捞出后沥干水，加入1勺料酒
加入2勺生抽、半盐勺鸡精和半盐勺食用盐拌匀腌制10分钟左右
把汁水倒掉，加入一勺淀粉拌匀
热油，下入排骨大火炸3-4分钟
炸到这样的焦黄的颜色即可
捞出备用
锅内留一点点底油，加入5盐勺白糖，小火炒化
炒到白糖水冒泡加入2勺番茄酱和1勺陈醋继续炒
加入水淀粉（1勺玉米淀粉+小半碗清水）
加入排骨炒到收汁
装盘，撒上熟白芝麻，拍照！好吃上瘾！