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火烧粑(3/5)
和面粉成团
鸡蛋捣碎,倒入适量油于锅中,炒鸡蛋,炒好了剁碎和切好的韭菜一拌,给点盐,我不会调料粉不给,喜欢的朋友可以给点。
把面弄成一个个大小差不多的面团,然后用擀面杖擀开成一个稍微厚点的圆饼,然后放馅,像包包子一样包起来,再按压一下,用双手合起来拍,差不多就放入锅中。
开小火,适当按压,我喜欢吃薄的,就按的非常薄,差不多火候就翻面。
给食用油,记得看火候翻翻面,煎至稍微金黄就可以出锅了