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炒牛肉(4/8)
肉切片，放入薯粉，盐，酱油，耗油，料酒腌制片刻
上述材料洗净切好
锅中，放油，中火，倒入牛肉翻炒
翻炒无血色，完全熟透后先盛出
锅中再放入油，蒜姜，蒜叶，辣椒翻炒
再倒入牛肉大火爆炒，加入料酒，生抽，盐，鸡精调味
生粉兑水勾芡
起锅，美味嫩滑，非常下饭