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干蒸螃蟹(
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螃蟹外面冲水洗干净放高压锅,洒一小匙盐到每个螃蟹。
盖上锅盖,不用放锅盖上面的限压阀,开大火到气阀口出气,大概5分钟左右,主要闻那螃蟹味出来,差不多就好了。(气阀口出气注意不要烫到)
关火后等没气出来就可以打开了。