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素炒茄子(8/8)
茄子洗好备好
切条，切块都可以
放入淀粉搅拌均匀
豆瓣酱有点辣且咸！根据自己口味放入！(盐记得少放)
番茄酱备好
锅中烧油，油热放入姜和豆瓣酱少量，放入茄子翻炒！加入白糖和生抽一点翻炒，放小葱盐一点也可以不放，加一点水！
放入番茄酱翻炒！如图
出锅即可，味道还不错，这样的做法，第一次做！