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超A滋补鸡汤(4/5)
切好鸡肉,去大部分鸡皮去除内附的鸡油,红枣去核,准备好一小把枸杞,生姜切片,准备好米酒。
起油锅,放姜片,炒几下,放鸡肉,炒的有点金黄,放盐少许,炒一会鸡肉金黄色,倒入一汤勺(我的是比较大的汤勺),爆炒几下。
倒入水,水量我是倒了2大碗,因为等会煮的过程还会挥发
加入水后加入红枣,枸杞,盖锅盖,小火沸腾30分钟。
熄火后,成品就出来啦。宫寒的朋友记得试一下,真心不错的,而且效果非常好。