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手擀裤带油泼面(4/14)
面粉里放盐巴
倒冷水
用筷子搅搅，搅出棉絮状
揉成团就行，盖上保鲜膜，松弛20分钟
继续揉面，变得光滑后，擀成长方形
切条后滚圆，这里我切了20个条，腰带级别 切10个也是可以的，真正的裤带级别
刷油醒发30分钟 这个面很简单，主要是醒发等的时间长，不然不到半小时你就能吃上面了
醒发好后，用手压一压 在用擀面杖，擀一擀
开始拉面条，边往两边扯边上下摇动
面条做好，开水下锅，煮面 几分钟就熟了
撒上盐、葱蒜、小米辣、辣椒面，花生米碎
烧热油，浇上热油，香辣的味道扑鼻而来
再倒上陈醋和酱油 必须是陈醋，不可替代哦
摆盘，可以开动了