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土豆烧牛肉(4/7)
牛肉切块 加入葱段冷水下锅焯水。焯好的牛肉沥干水分备用。
土豆 胡萝卜切滚刀块，洋葱 姜 大蒜切片。
锅内少许油 放入八角、姜片、蒜片 炒香后，加入牛肉翻炒5分钟。喜欢吃辣的朋友，这时可加入干辣椒。我家有个小朋友 就没放辣椒。个人更喜欢加入干辣椒的味道
加入适量清水烧开后小火炖60分钟
时间到了 加入2勺生抽、1勺糖，适量盐 转大火调味。
另起锅 少许油 放入土豆 胡萝卜 洋葱 翻炒5分钟
炒后加入炖锅里的牛肉和汤，炖至自己喜欢的口感，起锅撒葱花装饰即可。