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金包银鸡蛋炒饭(6/14)
准备好食材
玉米切成粒
火腿肠切成粒
青红椒切成粒
两个鸡蛋打散搅拌均
米饭盛起来，加入一点食用油，搅拌均匀
放冰箱冷藏半小时以上（最好用隔夜的剩饭来做）
冷藏后的饭取出加入的蛋液拌均匀！
把所有的配料炒至五、六成熟装起来，备用
猛火下油下炒饭
继续大火炒均匀
加入炒五六长熟的配菜
改用中火炒，然后，盐、生抽丶老抽等调味至可！
出碟！饭粒粒分明，俗称金包银！