清炒土豆丝（快捷方便）(5/7)
土豆去皮洗净用刨子擦成丝，放入锅中焯水，水沸腾10秒左右捞出
捞出冲凉水，冲掉淀粉，就不会粘锅也不会变色
锅烧热放油
油温好了之后倒入土豆丝翻炒（我家不喜欢葱大蒜，所以没放。喜欢的可以提前放进去爆香再放土豆丝）
加入生抽，食盐
翻炒均匀
盛出食用。