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回家20分钟就可以吃到的番茄牛腩面(5/21)
牛腩切块清水浸泡去除血水。
牛奶凉水入锅，加入姜片，焯5分钟，撇去浮沫清洗干净。
牛肉块放入电饭煲，加入料酒去腥。
加入花椒和八角(八角掰开使用更能释放香味)
加入开水没过肉块。(电饭煲很省水，不需要加太多)
电饭煲选择煲汤功能。
预约8小时后开始烹饪。
下班回家满屋子都是牛肉的香味。
番茄洗净切块，蒜切片。
砂锅倒油，油热后放入蒜瓣爆香。
放入番茄炒出沙。
炒好的番茄。
加入牛肉块。
加生抽。
加老抽。
加耗油。
把电饭煲里的汤汤加进去，盖盖中火煮10分钟。
煮好了，加点白胡椒粉调味。
直接用汤煮面(或者另起锅煮面也可以)
加一点青菜。
好啦，出锅啦！香味真浓郁！来不及好好摆盘就吃上了！一天的疲劳都得到了慰藉。