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糖醋鸡柳(3/13)
鸡胸肉洗净
顺着纹路切成细条
加入适量料酒、白胡椒粉、盐、1个鸡蛋抓匀。
腌制20分钟
将腌好的鸡柳裹上干淀粉
备用
锅内倒入适量食用油，油温7成热时下鸡柳。
炸至金黄，捞出备用。
调糖醋汁： 番茄酱+白砂糖+白醋+生抽+凉开水+干淀粉 口味根据个人喜好
另起锅，加少许食用油，爆香葱花，倒入糖醋汁。
加入鸡柳，翻炒均匀。
撒上白芝麻
盛盘