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香菇油菜2(1/3)
香菇洗净对半切，热水焯一分钟。水里加点盐可以使蔬菜颜色更鲜艳。
香菇切花，热水焯三四分钟。热锅，葱蒜爆锅，下香菇，加入生抽、蚝油，最后加入半碗淀粉水，使汤汁粘稠。
香菇出锅摆盘，点缀上枸杞。成品。