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香菇烧鸡(4/11)
鸡切块，水烧开下鸡块焯水捞出备用
烧油下鸡块翻炒
鸡块变色下姜片蒜片花椒干辣椒翻炒
翻炒出味以后下生抽
料酒
老抽
冰糖，让颜色均匀
差不多这样就可以下香菇
香菇切块下锅翻炒体积会缩小的
加水淹没食材，放入八角和香叶，大火烧开转中火焖煮半小时，大火收汁就可以啦！
好吃又简单的香菇烧鸡