家常韭菜饼(
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家里的绿豆芽刚好可以吃了,韭菜和绿豆芽洗净备用
切碎,加一个鸡蛋
加一些水,少许盐搅拌均匀,盐不能多,多一点就会咸,一丁点就可以了
加入面粉
搅拌成干一点的面糊,图片这样
准备菜籽油
用锅铲铲一点点油放入平底锅
用小勺子一勺一勺的面糊放进平底锅
小火慢慢煎,煎到这个状态就可以翻面
翻过来用锅铲把韭菜饼压扁,尽量压得扁一些
压好的样子,压好之后继续煎,煎到两面都是锅巴,锅巴越多饼越香
煎好的样子,锅巴脆脆的,又香又好吃
窗户边的自然光线
窗户边的自然光线
加点辣椒面蘸着吃更有灵魂了