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自制青梅酒、青梅露(
8
/10)
刚到新鲜青梅
完整无瑕疵的放在边,有瑕疵的放一边
用盐水,面粉浸泡一个多小时,中途进行搓洗去涩,再放到水龙头底下冲洗几遍。
清洗干净好,放在厨房纸晾干
去蒂
用牙签扎几下
一层梅一层黄冰糖
倒入酒,封盖
制作青梅露,1:1比例,一层梅一层白砂糖。
封盖,两星期左右可饮用,用途放进冰箱冷藏