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来一份炒河源米粉,霸王花牌(
6
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锅中烧水,放入6块米粉(300g),三人份
水中煮2-3分钟就熟了,这个米粉的厉害之处就是不用提前浸泡,也不用煮太久
捞出,过冷水
锅中烧油,倒入切好的豆角碎和火腿肠片,本来是准备鸡蛋炒的,今天早上中午都吃了鸡蛋,所以晚上就不打算再吃了
倒入自制的萝卜牛腩(菜谱可以下次再发),汤汁一起倒入
将过水了的米粉倒入锅中,翻炒,加盐,酱油
装盘盛出