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#美食视频挑战赛#香浓鱼片粥(4/11)
剩米饭倒入电饭锅，倒入水，设置煮稠粥模式。用电饭锅的好处就是设置好之后就可以刷牙洗脸该干嘛干嘛，不用担心会扑出来
巴沙鱼一条前一晚放冰箱冷藏解冻
用厨房纸巾拭干水分
切成薄片，刀如图斜着切，切出鱼片越薄越好
这是切好的鱼片
鱼片放入料酒，1克盐，胡椒粉腌制五分钟
等粥熬至粘稠，把鱼片放入，用筷子迅速搅散
放入枸杞
最后淋入香油，加2克盐和少许香葱末
盛到碗里，开吃
鱼片嫩滑，米粥香甜软糯，喝一碗，胃暖暖的，活力一整天