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凉拌通菜(1/4)
一般情况 : 锅热，放油烧热(最好是猪油) 今天特殊做法 : 放一丁点油，把鸭油脂逼出油来
酱汁制作 : 蒜末、生抽、蠔油、鱼露搅匀，淋上热油
水开，滴几滴油，灼通菜
灼好的通菜捞出、放入酱汁中拌勻