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豉油清蒸珍珠斑(
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珍珠斑一条,洗净控水
鱼上划一道道口子,便于入味
盘子里准备葱姜料酒
鱼放上去腌制去腥
半小时后翻面,葱姜捞一半覆盖在面上
蒸的时候隔两根筷子,把鱼腾空
锅烧开水后,放入鱼,蒸五分钟
鱼捞出,放入别的空盘,放入蒸鱼豉油
然后撤上葱末,热油淋在葱上
成品