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豉油清蒸珍珠斑(3/10)
珍珠斑一条，洗净控水
鱼上划一道道口子，便于入味
盘子里准备葱姜料酒
鱼放上去腌制去腥
半小时后翻面，葱姜捞一半覆盖在面上
蒸的时候隔两根筷子，把鱼腾空
锅烧开水后，放入鱼，蒸五分钟
鱼捞出，放入别的空盘，放入蒸鱼豉油
然后撤上葱末，热油淋在葱上
成品