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素炒香菇(3/8)
准备食材，
香菇洗净，用开水烫一下，挤干水分，切片备用。
红辣椒切丝备用 蒜切碎备用 葱切碎备用
取一小碗，依次放入：生抽：2勺、老抽：四分之一勺、蚝油：1勺、白糖：四分之一勺、淀粉：1勺、清水：2勺，搅匀备用。
锅中放入底油，烧热后放入葱蒜碎、辣椒丝炒香
放入香菇，翻拌均匀，继续炒制
倒入调好的料汁，翻拌均匀
汤汁粘稠后即可关火出锅。