梦幻芝士(
16
/18)
蓝莓洗干净擦干切碎
放入锅中加入白砂糖熬成酱汁，加入柠檬汁搅拌均匀
做好的蓝莓酱备用
奥利奥饼干碎加入融化的黄油搅拌均匀铺入模具底部压实，放入冰箱冷藏
奶油奶酪温室软化搅拌顺滑后加入糖粉搅拌均匀，加入柠檬汁继续搅拌
养乐多隔水加热，放入软化的吉利丁（吉利丁放入冷水泡软），搅拌至融化
分3次将养乐多倒入奶酪糊中，每倒一次都要搅拌均匀
淡奶油打发至6成，取1/4加入到奶酪糊中搅拌均匀，再将所有的面糊倒回淡奶油中搅拌均匀
将奶酪糊分成同等3份，一份原味，另外两份加入不同量的蓝莓酱搅拌均匀
原味奶酪糊倒入模具中冷冻5分钟取出
倒入第二层再次冷冻5分钟
倒入第三层奶酪糊冷藏4个小时以上
巧克力放入淡奶油中，隔水加热至融化，搅拌均匀后放入裱花袋
成品
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