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#美食视频挑战赛#(1/6)
调和油，牛奶，30克砂糖放在盆子里搅拌乳化
加入过筛的面粉搅拌均匀，不要搅拌过度，会起筋
蛋黄跟蛋白分离
35克砂糖跟四个蛋白加入柠檬汁打发
打发的蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀，放入两个六寸的模具，烤箱上下火170度左右，烘烤25分钟左右即可
出炉之前震几下，倒扣在网架上放凉