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这方法炖鱼，清淡爽口不腥腻，下饭就吃它(5/7)
将小海鱼取出内脏，刮掉鱼鳞备用哈。
热油煎鱼，不会掉鱼皮哈，锅里加葱花爆锅，鱼下锅以后要加料酒哈，必须加哈，去除腥味的
加生抽和老抽适量，再加陈醋一勺提味。
加适量的清水，不要加得太多，免得收汁很慢，海鱼熟得很快的。
看到加的水量了吧。加盐需要按照个人家的口味。加点酱汁调色和提味吧，如果你没有可以跳过这步骤了
小火慢炖鱼入味更好了，加一个米椒对于我不敢吃辣的人就够了。可以按照自家的口味添加哈。