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鳕鱼炖豆腐(2/6)
鳕鱼切段处理干净，用料酒和盐腌制15分钟
碗中备料，葱姜八角干辣椒
锅中倒油，鳕鱼用厨房用纸把水擦干，放到锅中煎制两面金黄备用。
豆腐切块备用
另起一锅，爆香葱姜八角干辣椒加入十三香，炒香之后把鳕鱼放进去，倒入料酒和一品鲜酱油放入豆腐加水加盐小火炖20分钟。我唠叨几句，这个加水量看自己需要，有人就爱喝这个汤就多加点，不爱喝汤就少加点。
成品。出锅前撒上葱花。