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酸辣开胃的酸辣鸡(2/8)
小米椒切圈，蒜切大粒，生姜切片，青椒剖开去籽，切段。
将切好的鸡块，冷水入锅，加入几片姜片，煮7分钟左右，捞出，冲洗干净浮沫。
热锅起油，加入蒜瓣，姜片爆香
加入焯过水的鸡块，翻炒均匀
下小米辣椒，泡椒，半勺醋，继续翻炒
加入适量清水，没过鸡块，加盖焖煮
煮至汤汁还剩少许，加入青椒，半勺醋，沟个薄芡，大火收汁。
一碗鲜辣爽口的酸辣鸡就完成啦！开饭，我好像听到了你肚子咕咕叫的声音