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东北版麻辣烫(
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备好汤底材料,如图
各类荤菜
备好自己喜爱的蔬菜
1.热锅冷油,加入大葱炒香,再加入卤料炒出香味,放入火锅底料,小火让它慢慢化开,加入少量水煮开后,在煮5分钟。
2.拿滤网把汤里的渣渣滤干净,把汤再倒回锅里,加入牛奶,煮开。
3.把不易熟的,如宽粉先放入,在从荤菜到蔬菜再到叶菜类的顺序加入锅里。
4.煮开后,调小火,拿碗装上3,4勺芝麻酱,用锅里的水化开,然后再一起倒入锅中。煮开,加入适量盐和糖。
5.开始享用这美味的食物吧