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枣糕(0/7)
红枣拿400毫升牛奶泡一个小时,然后上不粘锅熬到奶汁全部被红枣吸收出锅,拿硅胶铲怼成枣泥!
干净无水无油的盆里打入6个鸡蛋,加入80克红糖,打匀,然后过筛把红糖渣子过滤出去!
鸡蛋液里加入5克泡打粉,2克盐,少许小苏打,再次打匀,然后加入260克低筋面粉,用小筛子慢慢筛入鸡蛋液!
模具里铺上油纸,倒入面浆
孩子不喜欢吃红枣颗粒的,所以我是一半放入红枣和黑芝麻,一半是没放!
烤箱提前预热10分钟,150℃上下火烤40分钟
出锅了,开吃喽!