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莴笋炒肉(
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莴笋去皮,洗净
莴笋切片,瘦肉切片,姜,葱,小米辣切好备用
放油,先炒瘦肉,翻炒2分钟左右,加入姜葱小米辣,不断翻炒,加入酱油
加入莴笋,不断翻炒,加入盐,翻炒2-5分钟,加入蚝油,最后加入少量的味精调味
出锅